芬蘭生物化學家魏爾塔南（Artturi Ilmari Virtanen ；1895年01月15日－1973年 11月 11日）找出了一種貯存飼料的方法，使蛋白質與維生素的損失減少到最低限度；他仔細研究了豆科植科的固氮本領，發現一種根瘤細菌具有固氮的本領；他又發現利用有機含氮化合物作養料，對植物成長具有十分重要的意義。由於魏爾塔南在農業化學上所作出的傑出貢獻，穫得了1945年年度諾貝爾化學獎。
參考文獻
http://www.geni.com/people/Artturi-Ilmari-Virtanen/6000000013773436306
