基因与考古 2017 年 9 月 8 日 0 鸡排的起源?从古 DNA 探索鸡的驯化与育种过程 鸡是当今世界上,最重要的食用家禽,鸡排更是台湾独特的饮食特色之一。身为主要的驯化动物之一,鸡的祖先是谁,又是在何时何地被…