華倫・巴菲特（Warren Buffett）近期宣布退休，這位投資傳奇人物不僅以其投資眼光震撼全球，更因 94 歲高齡仍精神矍鑠、活躍於商業舞台而備受矚目。令人驚異的是，他的日常飲食仿佛來自一位六歲孩童的夢想世界 — 每天五罐可口可樂、麥當勞早餐與熱狗、洋芋片及甜點如喜詩糖果與冰雪皇后的冰淇淋等。
一杯可樂與一個謎：巴菲特的「兒童飲食哲學」與健康挑戰
這樣的高糖、高鹽、高加工食品飲食，被醫學界普遍視為慢性疾病溫床。可口可樂的熱量甚至佔他每日攝取總熱量的四分之一，遠超世界衛生組織（WHO）對「游離糖（Free Sugars）」攝取的建議。早餐方面，他根據股市表現選擇 2.61 至 3.17 美元的麥當勞套餐，內容多為香腸蛋堡、培根起司蛋堡等富含飽和脂肪與鈉的選項。如此飲食模式幾十年如一日，讓人不禁懷疑：他究竟是如何倖免於糖尿病、高血壓、心臟病等與這些飲食密切相關的健康風險？
但巴菲特本人卻始終強調「快樂優先」，甚至直言寧可少活一年，也不願放棄自己喜歡的食物。他自嘲道：「像六歲孩子一樣吃東西，因為六歲的死亡率最低。」這句話雖帶笑意，卻也道出他對飲食的哲學觀——選擇讓自己開心的生活方式，遠比遵循教條式健康守則來得重要。
不只是運氣：基因、心理韌性與社會資本交織的「防彈」體質
在飲食風險高居不下的情況下，巴菲特為何能持續健康長壽？科學家與醫學專家給出了多重可能的解釋，而這些因素交織出一種「防彈式體質」—一種無法單靠生活習慣複製的身體韌性。
首先是遺傳因素（Genetic Factors）。巴菲特的母親 Leila 與姐姐 Doris 皆活到 92 歲，而另一位妹妹 Roberta 至今仍在世。這樣的家族長壽史可能象徵著「長壽基因（Longevity Genes）」的存在。研究指出，即使子代的生活方式不特別健康，擁有長壽父母的人仍可能表現出更低的疾病風險與較長的壽命。
其次是心理社會因素（Psychosocial Factors）。巴菲特被形容為樂觀、快樂且低壓力。他有固定的作息（晚 10:45 就寢，早 6:45 起床），大量閱讀（每日約 80% 工作時間），熱愛打橋牌，對工作充滿使命感與熱情。這些特質構築出一種穩定、正向的心理狀態，符合「壓力保護假說（Stress Buffer Hypothesis）」，即快樂與低壓力有助於降低慢性疾病風險。
還有生活風險抵消行為（Risk-Offsetting Behavior）：巴菲特不吸菸、不喝酒，每晚保持八小時睡眠，這些行為本身就是強大的健康保護因子，能抵銷部分不良飲食的影響。
最重要的是，醫療可及性（Healthcare Accessibility）。作為全球最富有的企業家之一，巴菲特擁有最頂尖的醫療照護資源。例如2012年被診斷出前列腺癌（Prostate Cancer, Stage I）後，便立即接受每日放射治療，且癌細胞未擴散，恢復狀況極佳。
這一連串因素堆疊出巴菲特的健康「特例」。正如醫師 Vishal Khurana 所言：「這一切更多是關乎遺傳，而非生活方式。」
從個案到啟示：健康不是模仿，而是理解「差異性」
儘管巴菲特的例子令人著迷，專家普遍警告，不應將其視為生活模仿的榜樣。正如公衛學者指出的：「如果你說他可以天天喝可樂、吃垃圾食物還活得長壽，那你也可以，這就好比說『有人吸菸還活到 100 歲』，但你可能不是那一位。」
科學研究一再證實：高糖、高鹽、超加工食品的飲食模式，與心血管疾病、第二型糖尿病、肥胖、腸癌等密切相關。這些食品還可能透過改變腸道菌群（Gut Microbiota）與 DNA 甲基化（DNA Methylation）等表觀遺傳機制（Epigenetics），加速生理老化。
然而，巴菲特這類「異常值」卻提供另一層啟示 — 健康與長壽從來不是單一變數主導的結果，而是基因、心理、生活型態與社會資本的複合效應。而極端特例的存在，也提醒我們對公共健康訊息的傳播應更加審慎且具備脈絡。例如：「巴菲特這樣吃，還這麼健康」，若缺乏背景說明，可能讓人誤以為不健康飲食是無害的。
從公衛角度來看，真正應該推廣的仍是均衡飲食、規律運動、良好睡眠、壓力管理與戒菸限酒這些經證實能提升整體人口健康的生活方式。巴菲特的例子或可成為科學研究的切入點，但絕不能作為一般大眾「照單全收」的健康參考範本。
巴菲特悖論令人訝異，但人家有練過，凡人沒事別學
「巴菲特悖論」是令人著迷的人類樣本，也是對現代醫學與公共衛生的一次挑戰。它提醒我們：在人類健康的複雜拼圖中，飲食固然重要，但還有許多未解的變數。而對每一個追求健康的人來說，最穩當的策略，仍是根據科學共識來行事，而非投注希望於少數的「幸運特例」之上。
