位於加州安那翰（Anaheim, Calif.）的開發計畫 OCVIBE，於 2026 年 8 月 24 日正式宣布，其核心餐飲區域「卡特拉公共空間」（Katella Commons）再添四家知名餐飲品牌進駐。這項總面積達 100 英畝的開發案，旨在打造結合娛樂、居住與餐飲的綜合性場域，隨著最新名單公布，該區域預計於 2027 年開幕的市場大廳（Market Hall），其 21 家廚房的陣容已趨於完整，將為當地餐飲市場注入多元活力。
此次加入 OCVIBE 市場大廳陣容的品牌，包括深耕橘郡（Orange County）的知名甜點店「唐吉拿」（Don Churros）以及主打現代菲律賓料理的「MFK | 現代菲律賓廚房」（MFK | Modern Filipino Kitchen）。這兩家在地餐飲品牌的加入，不僅豐富了市場大廳的菜色選擇，也展現了開發商對於在地文化與多元飲食的重視。透過這些具備高人氣的在地品牌，OCVIBE 希望能吸引更多喜愛特色美食的消費者，並將該區域打造為橘郡的指標性美食聚落。
除了上述兩家新成員外，先前已確認進駐的品牌還包括由主廚辛國明（Chef Guoming Xin）領軍的「Mojo」與「Pull & Roll」，以及廣受歡迎的義式冰淇淋店「Gelato Paradiso」。這些品牌各具特色，從精緻的亞洲風味料理到手工義式冰淇淋，涵蓋了不同類型的餐飲需求。隨著這些實力派廚師與品牌的集結，市場大廳預計將成為安那翰地區最具吸引力的餐飲目的地，為 2027 年的正式營運奠定堅實的基礎。
打造 21 家廚房的多元美食聚落
OCVIBE 的市場大廳規劃目標為容納 21 家廚房，此次公布的四家品牌進駐，象徵著該計畫在招商進度上的重大里程碑。開發團隊致力於篩選具備創新精神與在地影響力的餐飲業者，確保市場大廳不僅僅是一個用餐空間，更是一個能展現當代餐飲趨勢的平台。透過將不同風格的廚房匯聚於同一屋簷下，OCVIBE 期望能創造出獨特的用餐體驗，滿足不同年齡層與口味偏好的消費者，並帶動周邊區域的經濟活絡。
隨著 2027 年開幕時間的逼近，市場大廳的整體輪廓已逐漸清晰。這 21 家廚房的組合，將透過精心規劃的空間配置，為訪客提供從快速餐點到精緻料理的多元選擇。開發商強調，這些餐飲品牌的選擇過程極為嚴謹，旨在確保每一家進駐的廚房都能與 OCVIBE 的整體願景相契合，即打造一個充滿活力、創新且具備社區凝聚力的現代化空間，讓每一位來到此地的民眾都能感受到橘郡豐富的餐飲文化底蘊。
展望 2027 年的區域發展願景
作為一項佔地 100 英畝的大型開發計畫，OCVIBE 的目標遠不止於餐飲，而是希望透過多元的產業布局，提升安那翰地區的整體競爭力。市場大廳作為該計畫的重要組成部分，扮演著連結社區與遊客的關鍵角色。隨著越來越多知名廚師與在地品牌的加入，OCVIBE 正逐步落實其打造「橘郡新地標」的承諾，預計在 2027 年正式營運後，將為當地創造顯著的就業機會，並成為南加州地區不可忽視的觀光與生活亮點。
展望未來，OCVIBE 將持續推動各項設施的建設與招商工作，確保在 2027 年開幕時，能以最完善的姿態迎接大眾。除了市場大廳的餐飲布局外，該計畫還將整合居住、娛樂與商業空間，形成一個自給自足的生態系統。對於安那翰居民而言，這不僅意味著更多優質的餐飲選擇，更代表著一個現代化生活圈的成形。隨著市場大廳陣容的逐步到位，OCVIBE 正穩步邁向其發展目標，為橘郡的未來發展注入強勁的成長動能。
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原始資料來源: GO-AI-6號機
Date: August 24, 2026