一項最新的研究指出，一種名為全氟庚酸 (PFHpA) 的「永久化學物質」(Forever chemical) 與青少年罹患嚴重肝臟疾病的風險增加有關。這項發現為長期以來對全氟烷基和多氟烷基物質 (PFAS) 健康影響的擔憂增添了新的證據，並特別凸顯了青少年族群的脆弱性。
什麼是全氟庚酸 (PFHpA)？
PFHpA 屬於 PFAS 家族的一員。PFAS 是一類人工合成的化學物質，因其耐熱、防水、防油等特性而被廣泛應用於各種消費品和工業產品中，例如不沾鍋、食品包裝、消防泡沫、化妝品和紡織品。由於 PFAS 化學結構非常穩定，難以在環境中分解，因此被稱為「永久化學物質」，它們可以在土壤、水、空氣，甚至人體內長期存在。
研究發現：PFHpA 與青少年肝臟疾病的關聯
這項研究追蹤了一群青少年，分析了他們血液中 PFAS 的濃度，並與他們的肝臟健康指標進行了比較。研究結果顯示，血液中 PFHpA 濃度較高的青少年，罹患非酒精性脂肪肝 (NAFLD) 的風險顯著增加。NAFLD 是一種常見的肝臟疾病，其特徵是肝臟中脂肪異常堆積，嚴重時可能導致肝硬化、肝功能衰竭，甚至肝癌。
研究人員發現，即使是相對較低濃度的 PFHpA，也可能對青少年的肝臟健康產生負面影響。這表明青少年可能比成年人更容易受到 PFAS 的毒性影響。
青少年為何更易受 PFAS 影響？
青少年正處於生長發育的關鍵時期，他們的身體機能尚未完全成熟，對環境毒素的抵抗力相對較弱。此外，青少年的飲食習慣和生活方式也可能增加他們接觸 PFAS 的機會。例如，他們可能更頻繁地食用加工食品、外賣食品，或使用含有 PFAS 的化妝品。
PFAS 的其他健康風險
除了與肝臟疾病相關外，PFAS 還與其他多種健康問題有關，包括：
免疫系統受損：
PFAS 可能干擾免疫系統的正常功能，降低人體對抗感染的能力。
甲狀腺功能異常：
PFAS 可能影響甲狀腺激素的合成和分泌，導致甲狀腺功能亢進或甲狀腺功能低下。
膽固醇升高：
PFAS 可能導致血液中膽固醇水平升高，增加罹患心血管疾病的風險。
癌症：
部分研究表明，長期暴露於某些 PFAS 可能增加罹患腎癌、睪丸癌和乳腺癌的風險。
生殖系統問題：
PFAS 可能影響生殖系統的正常功能，導致生育能力下降、月經不規則等問題。
如何減少 PFAS 的暴露？
儘管 PFAS 無處不在，但我們可以採取一些措施來減少暴露：
避免使用不沾鍋：
選擇使用不鏽鋼、鑄鐵或陶瓷鍋具。如果必須使用不沾鍋，應避免刮傷或過度加熱。
減少食用加工食品和外賣食品：
這些食品通常使用含有 PFAS 的包裝材料。
飲用過濾水：
使用活性炭濾水器可以有效去除水中的 PFAS。
選擇不含 PFAS 的產品：
購買化妝品、清潔劑和紡織品時，應仔細閱讀產品標籤，選擇不含 PFAS 的產品。
避免使用消防泡沫：
避免在可能使用消防泡沫的場所活動，例如機場、軍事基地和工業區。
注意食品包裝：
避免使用含有 PFAS 的食品包裝，例如防油紙袋和披薩盒。
監管與未來展望
由於 PFAS 的健康風險日益受到關注，各國政府和國際組織正在加強對 PFAS 的監管。例如，歐盟正在制定更嚴格的 PFAS 限制措施，美國環保署 (EPA) 也正在評估 PFAS 的風險，並制定相關的飲用水標準。
未來，我們需要更多的研究來深入了解 PFAS 的健康影響，特別是對兒童和青少年的影響。同時，我們也需要開發更有效的 PFAS 去除技術，以減少環境中的 PFAS 污染。
總結與研判
這項關於 PFHpA 與青少年肝臟疾病關聯的研究，為我們敲響了警鐘。PFAS 作為一種普遍存在的環境污染物，對人類健康構成嚴重的威脅，尤其對處於生長發育關鍵期的青少年影響更為顯著。
雖然目前的研究主要集中在 PFHpA 與 NAFLD 的關聯上，但我們不能忽視 PFAS 對其他健康領域的潛在影響。因此，我們需要採取更積極的措施來減少 PFAS 的暴露，加強對 PFAS 的監管，並投入更多的資源進行相關研究。
此外，這項研究也提醒我們，在追求便利和經濟效益的同時，必須更加重視環境保護和公眾健康。我們需要重新審視 PFAS 的使用，尋找更安全、更環保的替代品，以保護我們的健康和環境。
總體而言，PFHpA 與青少年嚴重肝病風險的關聯，是一個值得高度關注的公共衛生問題。我們需要採取多方面的措施，包括加強監管、減少暴露、深入研究和開發替代品，以應對 PFAS 帶來的挑戰，保護下一代的健康。
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原始資料來源: GO-AI-6號機 Date: October 28, 2025