兒童發炎性腸道疾病（Inflammatory Bowel Disease，簡稱 IBD）患者的營養狀況長期受到醫界關注，近期一項由鄭州大學附屬兒童醫院（Children’s Hospital Affiliated to Zhengzhou University）進行的回顧性觀察研究指出，患有 IBD 的兒童體內多種維生素水平存在顯著差異，特別是維生素 A（Vitamin A，簡稱 VA）、維生素 C（Vitamin C，簡稱 VC）及維生素 D（Vitamin D，簡稱 VD）的缺乏情況較為普遍。該研究透過對比 46 名 IBD 兒童與 46 名健康兒童的血清數據，揭示了維生素代謝與免疫細胞指標之間的潛在關聯，為臨床營養介入提供了初步的科學依據。
維生素水平與發炎性腸道疾病之關聯
研究團隊於 2022 年 3 月至 2026 年 3 月期間，採用超高效液相層析串聯質譜儀（Ultra-high performance liquid chromatography–tandem mass spectrometry，簡稱 UHPLC-MS/MS）技術，精確測量了受試者的血清維生素濃度。分析結果顯示，與健康對照組相比，IBD 患者體內的 VA 與 VC 水平顯著偏低，而維生素 E（Vitamin E，簡稱 VE）的水平則呈現較高趨勢。這些數據反映出腸道發炎狀態可能直接影響了特定微量營養素的吸收與代謝過程。
在缺乏率的統計上，IBD 組的狀況同樣不容樂觀。數據顯示，IBD 患者中 VA 的缺乏率高達 76.1%，遠高於對照組的 28.3%；VC 的缺乏率為 50.0%，亦高於對照組的 26.1%；至於臨床常見的 VD 缺乏問題，IBD 組的比例也達到 41.3%，顯著高於對照組的 21.7%。這些統計數據證實了在兒童 IBD 的治療過程中，除了常規的 VD 監測外，針對 VA 與 VC 的營養評估同樣具有高度的臨床必要性。
免疫細胞指標與維生素代謝的交互作用
除了維生素濃度的差異，研究進一步探討了這些微量營養素與免疫系統之間的關聯。在 IBD 患童的群體內部，研究人員發現 VA、VD 與 VC 的血清濃度，與體內的嗜中性球（Neutrophil）及淋巴球（Lymphocyte）百分比之間存在顯著的相關性。這一發現暗示了維生素水平的波動，可能與腸道發炎引起的免疫細胞反應密切相關，進而影響疾病的病理進程與臨床表現。
透過多變量邏輯回歸（Multivariate logistic regression）分析，研究團隊進一步釐清了各項指標的獨立影響力。結果顯示，較低的 VA 水平（勝算比 OR = 0.159）以及 VA 缺乏狀態（勝算比 OR = 7.800），均被認定為與兒童 IBD 獨立相關的危險因子。這些初步發現不僅強調了 VA 在維持腸道免疫穩態中的潛在角色，也為未來探討營養素如何調節免疫功能提供了新的研究視角，有助於臨床醫師更全面地掌握患者的生理狀態。
臨床診斷與未來研究之展望
儘管該研究提供了關於兒童 IBD 患者多維生素概況的寶貴數據，但研究人員也強調，目前的結論屬於初步的觀察性研究結果。由於樣本數有限，且僅針對單一醫療機構進行分析，這些發現仍需透過更大規模、多中心（Multicenter）的臨床研究進行驗證。此外，維生素缺乏究竟是導致 IBD 的原因，還是疾病引起的繼發性結果，仍有待後續更深入的機制研究來釐清，以制定更精準的治療策略。
總結而言，這項研究為兒童 IBD 的營養管理提出了重要警示，建議臨床醫療團隊在處理此類病例時，應將 VA 與 VC 納入常規的營養監測項目。隨著對微量營養素與免疫系統交互作用的理解加深，未來有望透過更完善的營養補充計畫，改善 IBD 患童的整體健康狀況與生活品質。此項研究成果已發表於相關學術期刊，為全球兒童發炎性腸道疾病的臨床照護提供了具體的參考數據與方向。
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原始資料來源: GO-AI-6號機
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