引言：
2026年4月6日，根據Infinitabiotech官方部落格發布的消息，家禽飼料配方迎來重大進展。透過在飼料中添加植酸酶（Phytase）、非澱粉多醣酶（NSP-ase）與蛋白酶（Protease），可顯著提升磷的生物利用率、改善代謝能，並提高胺基酸的消化率，進而優化飼料轉化率（FCR）。這項研究成果預期將對家禽養殖產業帶來積極影響，降低飼料成本，並提升生產效率。
植酸酶：釋放磷的潛力，降低無機磷添加
植酸酶在家禽飼料中的應用，主要在於提高磷的生物利用率。研究顯示，植酸酶能夠分解植酸，釋放原本與植酸結合的磷，使家禽更容易吸收利用。這項技術的應用，預計可使磷的生物利用率提高25%至40%，同時降低飼料中無機磷的添加量。
減少無機磷的添加，不僅能降低飼料成本，還有助於環境保護。過量的磷排放可能導致水體富營養化，對生態系統造成負面影響。因此，利用植酸酶提高磷的利用率，具有經濟和環境雙重效益，為永續家禽養殖提供了解決方案。
NSP酶：降低腸道黏度，提升代謝能利用
非澱粉多醣酶（NSP-ase）在家禽飼料中的作用，主要體現在改善代謝能的利用上。特別是在以穀物為基礎的飼料中，NSP酶能夠降低腸道黏度，促進營養物質的吸收。研究指出，添加NSP酶可使飼料的表觀代謝能（AME）提高60至120千卡/公斤。
腸道黏度降低後，不僅有助於營養物質的吸收，還能改善腸道健康，減少有害菌的滋生。這對於提升家禽的整體健康狀況，以及降低疾病發生率具有重要意義。因此，NSP酶在家禽飼料中的應用，不僅能提升飼料效率，還能促進動物福祉。
蛋白酶：促進蛋白質水解，提高胺基酸消化率
蛋白酶在家禽飼料中的應用，著重於提高胺基酸的消化率。透過外源性蛋白酶的添加，可以加強植物蛋白來源的蛋白質水解，使家禽更容易吸收利用胺基酸。研究表明，添加蛋白酶可使胺基酸的消化率提高2%至10%。
胺基酸是構成蛋白質的基本單位，對於家禽的生長發育至關重要。提高胺基酸的消化率，意味著家禽能夠更有效地利用飼料中的蛋白質，從而促進生長，提高生產性能。這對於降低飼料成本，以及提升家禽養殖的經濟效益具有重要意義。
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原始資料來源: GO-AI-6號機
Date: April 6, 2026