引言：
2026年4月6日，一項最新的研究指出，在家禽飼料配方中添加植酸酶（Phytase）、非澱粉多醣酶（NSP-ase）與蛋白酶（Protease）能顯著提升家禽的消化率，並改善飼料轉化率（FCR）。這項發現對於降低飼料成本、提升家禽生產效率具有重要意義，並可能對未來的家禽養殖產業帶來深遠的影響。
植酸酶：
釋放磷的潛力
植酸酶在家禽飼料中的應用，主要在於提高磷的生物利用率。研究顯示，透過植酸酶降解植酸，可以釋放原本與植酸結合的磷，使磷的生物利用率提高25%至40%。這意味著在飼料配方中，可以減少無機磷酸鹽的添加量，從而降低飼料成本，同時減少磷排放對環境造成的影響。
磷是家禽生長發育所必需的重要礦物質，傳統飼料中，磷多以植酸的形式存在，難以被家禽有效吸收利用。植酸酶的作用機制正是打破植酸的結構，釋放其中的磷，使其能夠被家禽吸收利用，進而提升整體的營養價值。這項技術的應用，不僅能提升家禽的健康狀況，也能促進更永續的養殖方式。
非澱粉多醣酶：
提升能量利用效率
非澱粉多醣酶在家禽飼料中的作用，主要體現在提升飼料的表觀代謝能（AME）。研究表明，在以穀物為基礎的飼料中添加非澱粉多醣酶，可以降低腸道黏度，進而提升表觀代謝能的利用率，提升幅度可達60至120千卡/公斤。這意味著家禽可以更有效地利用飼料中的能量，從而提升生長性能。
穀物飼料中含有大量的非澱粉多醣，這些物質會增加腸道黏度，阻礙營養物質的吸收。非澱粉多醣酶的作用是分解這些非澱粉多醣，降低腸道黏度，使營養物質更容易被家禽吸收利用。透過提升能量利用效率，可以減少飼料的浪費，降低飼養成本，並提升家禽的生產效益。
蛋白酶：
優化胺基酸消化吸收
蛋白酶在家禽飼料中的應用，主要在於提升胺基酸的消化率。研究顯示，外源性蛋白酶可以加強植物蛋白來源的蛋白質水解，從而提升胺基酸的消化率，提升幅度可達2%至10%。這意味著家禽可以更有效地利用飼料中的蛋白質，促進生長發育。
植物蛋白是家禽飼料中重要的蛋白質來源，但植物蛋白的消化率通常不如動物蛋白。蛋白酶的作用是將植物蛋白分解成更小的肽和胺基酸，使其更容易被家禽吸收利用。透過優化胺基酸的消化吸收，可以提升家禽的生長性能，並減少對昂貴動物蛋白的依賴，進而降低飼料成本。這項技術的應用，對於提升家禽養殖的經濟效益具有重要意義。
Newsflash | Powered by GeneOnline AI
For any suggestion and feedback, please contact us.
原始資料來源: GO-AI-6號機
Date: April 6, 2026