引言
美國食品藥物管理局（FDA）近期公布了一項針對 16 個品牌嬰兒配方奶粉的檢測報告，確認整體安全性。然而，報告中提及在部分產品中檢測到低濃度的全氟/多氟烷基物質（PFAS），又稱「永久性化學物質」，引發了家長們的擔憂。針對此議題，STAT 新聞進行了一項問答，邀請專家解讀這些檢測結果，希望能為憂心的父母提供更清晰的資訊。

FDA 檢測報告：

整體安全，但 PFAS 陰影揮之不去

FDA 的檢測報告確認了市面上 16 個品牌的嬰兒配方奶粉整體而言是安全的。這項消息對於仰賴配方奶粉餵養嬰兒的家庭來說，無疑是一劑強心針。然而，報告中同時指出，部分產品中檢測到低濃度的 PFAS，這種被稱為「永久性化學物質」的存在，讓許多家長感到不安。PFAS 因其在環境中難以分解的特性而得名，長期暴露可能對健康產生潛在影響，因此備受關注。

儘管 FDA 強調檢測到的 PFAS 濃度很低，並不足以構成健康風險，但專家們也提醒，對於嬰幼兒這樣敏感的族群，即使是低濃度的化學物質也可能產生影響。因此，了解 PFAS 的來源、潛在風險以及如何降低暴露風險，對於保護嬰幼兒的健康至關重要。

專家解讀：

低濃度 PFAS 的意義與潛在風險

STAT 新聞的問答環節中，專家們針對 FDA 檢測報告中 PFAS 的發現進行了深入解讀。專家指出，PFAS 可能來自多個來源，包括生產過程中使用到的水、包裝材料，甚至是環境中的污染。由於 PFAS 廣泛存在於環境中，因此食品中檢測到微量 PFAS 並非罕見現象。

然而，專家們也強調，長期暴露於 PFAS 可能對健康產生影響，包括影響免疫系統、干擾激素分泌，甚至增加罹患某些癌症的風險。對於嬰幼兒來說，由於其免疫系統和器官尚未完全發育，因此可能更容易受到 PFAS 的影響。儘管 FDA 認為檢測到的濃度不足以構成健康風險，但專家們建議家長們仍應採取措施，盡可能降低嬰幼兒暴露於 PFAS 的風險。

家長如何應對？降低 PFAS 暴露的實用建議

面對嬰兒配方奶粉中檢測到 PFAS 的情況，家長們可以採取一些措施來降低嬰幼兒的暴露風險。首先，可以關注 FDA 的最新資訊，了解不同品牌配方奶粉的 PFAS 檢測結果，並選擇 PFAS 含量較低的產品。此外，使用過濾水沖泡配方奶粉，也有助於降低水中 PFAS 的含量。

除了配方奶粉之外，家長們也應注意其他可能含有 PFAS 的來源，例如不沾鍋、防水衣物和某些食品包裝材料。盡量避免使用這些產品，或選擇不含 PFAS 的替代品，都有助於降低整體 PFAS 的暴露量。此外，母乳餵養也是降低嬰幼兒暴露於 PFAS 的一種方式，因為母乳中的 PFAS 含量通常低於配方奶粉。總之，家長們應保持警惕，並採取積極的措施，為嬰幼兒創造一個更安全、更健康的成長環境。

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原始資料來源: GO-AI-6號機
Date: May 1, 2026