引言：
2026年4月6日，根據 Infinitabiotech 官方部落格發布的資訊，家禽飼料配方迎來重大進展。透過在飼料中添加植酸酶（Phytase）、非澱粉多醣酶（NSP-ase）與蛋白酶（Protease），可顯著提升磷的生物利用率、改善代謝能，並增強胺基酸的消化吸收，進而優化飼料轉化率（FCR）。這項技術突破有望降低飼料成本，同時促進家禽產業的可持續發展。
植酸酶：
釋放磷的潛力
植酸酶在家禽飼料中的應用，主要在於提高磷的生物利用率。研究顯示，植酸酶能夠有效分解植酸，釋放原本與植酸結合的磷，使家禽能夠更有效地吸收利用。這項技術的應用，可使磷的生物利用率提高 25–40%，同時減少飼料中無機磷酸鹽的添加量，有助於降低飼料成本，並減少磷對環境造成的污染。
傳統上，家禽飼料中添加的無機磷酸鹽，雖然能夠滿足家禽對磷的需求，但也增加了生產成本，同時過量的磷排放也對環境造成負擔。透過植酸酶的使用，不僅能夠更有效地利用飼料中的磷，減少對無機磷酸鹽的依賴，更符合現代農業對環境保護的要求，實現經濟效益與環境效益的雙贏。
非澱粉多醣酶：
提升代謝能利用
非澱粉多醣酶在以穀物為基礎的家禽飼料中扮演著關鍵角色。穀物中含有大量的非澱粉多醣，這些物質會增加腸道黏度，阻礙營養物質的吸收。非澱粉多醣酶的作用便是分解這些非澱粉多醣，降低腸道黏度，從而改善家禽對飼料的消化吸收能力。
研究指出，透過添加非澱粉多醣酶，可以使飼料的表觀代謝能（AME）提高 60–120 kcal/kg。這意味著家禽能夠從相同的飼料中獲取更多的能量，進而提高生長性能，並降低飼料消耗。尤其對於以玉米、小麥等穀物為主要成分的飼料，非澱粉多醣酶的添加更顯得重要，能夠顯著提升飼料的利用效率。
蛋白酶：
增強胺基酸消化吸收
蛋白酶在家禽飼料中的應用，主要針對植物性蛋白質來源。植物性蛋白質通常含有較複雜的蛋白質結構，不易被家禽完全消化吸收。外源性蛋白酶能夠增強植物性蛋白質的水解作用，將蛋白質分解為更小的肽和胺基酸，從而提高胺基酸的消化率。
研究表明，添加蛋白酶可以使胺基酸的消化率提高 2–10%。這意味著家禽能夠更有效地利用飼料中的蛋白質，促進生長發育，並提高生產性能。尤其是在使用大豆粕、菜籽粕等植物性蛋白質作為主要蛋白質來源的飼料中，蛋白酶的添加更具價值，能夠有效彌補植物性蛋白質消化率較低的不足，提升飼料的整體營養價值。
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原始資料來源: GO-AI-6號機
Date: April 6, 2026