綠色環境可能會透過改變母乳成分,影響嬰兒健康!

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生活在綠色的環境會影響母乳中低聚醣(oligosaccharide)的成分,進而可能影響嬰兒的健康。 根據芬蘭圖爾庫大學(​​University of Turku)進行的一項研究發現,居民區綠色環境的多樣性和比例增加與母乳中低聚醣多樣性成分的增加息息相關。

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綠色環境會影響母乳中低聚糖成分

近期芬蘭圖爾庫大學生物與公共衛生系所進行的一項新研究發現,住宅綠色環境與母乳中低聚醣(oligosaccharide)成分之間的關聯性。 低聚醣是繼乳糖和脂肪之後母乳中最常見的分子。 直至目前為止,已經發現大約 200 種低聚醣,它們之間會形成不同的複雜結構。

母乳中的低聚醣可以保護嬰兒免受有害微生物的侵害,並降低過敏和疾病的發生風險。 此外,低聚醣還與免疫系統和腸道微生物群密切相關,而它們也會影響嬰兒的健康。

親密接觸大自然,透過母乳影響孩子的健康

芬蘭圖爾庫大學於 2007 年開始一項名為  STEPS 的長期追蹤研究,共 795 位母親加入此項研究。每位母親的母乳皆在嬰兒三個月時收集,母乳中的低聚醣成分將交由​​加州大學聖地亞哥分校的波德實驗室(Bode Lab, University of California San Diego)進行分析。

研究人員主要觀察母親住宅周圍綠色環境的屬性之間的關聯性,而住宅綠色環境是在孩子出生時在家庭住宅周圍測量的。研究的指標包括綠色程度(常態化差異植生指標「Normalized Difference Vegetation Index, NDVI」 )、植被多樣性(Vegetation Cover Diversity ,VCDI) 和自然指數 (Naturalness Index, NI),以及母乳中低聚醣成分(human milk oligosaccharides, HMO)亦即,住宅區被人類影響和乾預程度估算。 而這些測量結果與兒童父母的教育水平、職業、婚姻狀況和健康狀況,以及該居住地區的社會經濟劣勢無關。(見圖一)

圖一 住宅綠色環境與 HMO 多樣性、個體 HMO 濃度和 HMO 結構群之間的關聯性

這項針對芬蘭環境與母乳的研究數據顯示,當母親的居住區包含更多綠色環境時,低聚醣的多樣性會增加,並且也觀察到,低聚醣的組成也會發生變化。雖然尚未完全證實,母乳哺餵可能在居住環境以及嬰兒健康起到仲介作用, 環境相關變化與 HMO 組成可能導致嬰兒腸道微生物群改變,與嬰兒免疫力及健康相關,因此可以總結,增加與大自然的日常接觸可能對母乳哺餵的母親以及其嬰兒的健康有益,這項研究尚需更多實證佐證這樣的結論。

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參考資料:

https://www.nature.com/articles/s41598-022-27317-1

https://www.utu.fi/en/news/press-release/green-environments-in-residential-areas-impact-the-composition-of-sugar

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