兵不血刃抗癌之道首重预防（六）：破解十大常见的癌症迷思

本篇破解十大常见的癌症迷思，并提供正确的癌症知识给大家参考。

癌症一定是绝症？

随着医学技术的进展和新药的问世，癌症的死亡风险持续在下降，乳癌、摄护腺癌、和甲状腺癌的五年存活率甚至可达到 90% 以上，所以现在癌症不一定是绝症。不过癌症的发展、特性、以及最佳治疗方式会随病人有很大的不同，因此个人化治疗和精准医疗非常重要。

癌症有没有传染性？

目前没有证据显示癌症可经由人与人之间一般的接触或互动而传染，只有极少数因为接受器官或组织移植而出现癌症的案例。不过有些可能引发癌症的细菌或病毒确实可能在人与人之间传染，包括幽门杆菌、B 型肝炎病毒、人类乳突病毒等，因此施打预防针、定期筛检、以及积极治疗，对于防范这些病原可能造成的癌症是非常重要的工作。

吃素比较不会罹癌？

研究显示吃素可降低罹癌风险约 10-20%，毕竟许多蔬菜水果中的成份都有抗癌效果。但植物性蛋白质不如动物性蛋白质能完整满足人类营养需求，纯蔬食也几乎不含维生素B12，因此吃素的人需更加注意营养平衡的问题。即使不采全素饮食，只要多多摄取全谷类、蔬菜、水果、坚果、以及豆荚类食物，同时减少红肉、加工肉品、高油脂食物、和加工食品的摄取，也是能够降低癌症的死亡率和发生风险。

有机饮食可以降低癌症发生率？

目前没有足够证据显示有机饮食可降低癌症的发生率。有机食品现在还没有全球统一的标准，其营养成分是否较高，有害物质是否较少也没有定论。就现阶段来说，预防癌症仍建议采用均衡、健康的饮食习惯，并少吃过度加工的食品。

年轻人不会得癌症？

年轻人还是有可能发生癌症，有些可能是家族遗传或其他先天因素所引起，而有些则是因为外在环境所造成。例如肺癌和大肠癌在近年均有年轻化的趋势，而目前专家认为可能分别与空气污染和饮食习惯改变有所关系。即使年纪还轻，仍然需要留意自己的身体状况，并养成良好的睡眠、运动、和饮食习惯。

没有抽菸就不会得肺癌？

抽菸虽然还是发生肺癌的最大风险因子，但是从未抽菸者的肺癌发生率在近年持续上升，可能与空气污染、二手菸、炒菜油烟、工作环境、或其他因素相关。因此在日常生活中，除了远离菸品之外，尚须避免于空气品质较差时在外面运动或活动，减少大火炒菜的烹饪方式，并且遵守各种工作环境的安全防护规范，做好自我保护。

男性不会得乳癌？

尽管绝大多数的乳癌案例都是女性，但有大约 1% 的案例是男性，而且男性乳癌往往发现的时间都比较晚，因此治疗效果也会比较差。当男性出现胸部肿块或乳头渗漏异常液体等症状，应立即就医寻求协助，以期能早期发现和治疗。

断食/饥饿疗法可以饿死癌细胞？

为维持体力与免疫功能来对抗癌细胞，热量和营养都必须充足。癌细胞本来就比较容易掠夺身体的资源和营养素，此时若摄取的营养又不足，恐会使身体抵御机制得不到足够资源对抗癌细胞，反而只是让身体更加虚弱而癌细胞更容易存活。有鉴于此，抗癌期间切忌采用断食或饥饿疗法；有需要时也应请教医师、护理师、或营养师的专业意见。

吃甜食会不会让癌细胞壮大和快速发展？

虽然研究显示癌细胞吸收和使用糖 (血中葡萄糖) 的速度超过正常细胞，但没有研究显示吃糖会使癌症恶化，或不吃糖就能使癌症改善。不过摄取过多甜食确实可能引发发炎和肥胖的问题，而发炎和肥胖又是许多癌症的重要风险因子，所以还是应该避免吃太多甜食或常喝含糖饮料。目前 WHO 建议每天吃的糖不宜超过25克，但一罐350毫升的汽水之含糖量往往已经超过这项标准，故不可不慎。